冬瓜中含有較多的蛋白質(zhì)，而且富含丙醇二酸成分，而這種物質(zhì)可以抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，所以有減肥的效果，木耳的營養(yǎng)價值也非常高，常吃木耳可以益氣補(bǔ)血，將冬瓜 ， 木耳和里脊肉，這樣做成湯 ， 特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的冬瓜木耳肉片湯？希望能夠幫助到大家 。
工具/材料冬瓜適量 ， 木耳適量，里脊肉適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量 ， 淀粉適量 。
操作方法01、準(zhǔn)備適量豬里脊肉，用清水洗凈后，放冷凍區(qū)，稍微凍一下，然后切成薄片兒 。注意，稍微凍過的里脊肉特別容易切片 。
02、根據(jù)自己的口味，放入適量鹽，雞精，五香粉，料酒，淀粉 ， 攪拌均勻 ， 腌制15分鐘左右 。
03、準(zhǔn)備適量小冬瓜 ， 去除內(nèi)瓤，切成片，可以不用去掉皮，因為冬瓜皮也是一味非常好的藥材；再準(zhǔn)備適量木耳，用清水泡發(fā)后，撕成小朵 。
04、炒鍋中加入適量的清水，在冬瓜片兒倒入鍋中 。
05、再將準(zhǔn)備好的木耳也倒入鍋中，大火將水燒開 ， 大約煮五分鐘左右 。
06、將腌好的里脊肉片 ， 倒入鍋中，再煮一下，煮至肉片熟透就差不多了 。
【怎樣做美味的冬瓜木耳肉片湯？】07、腌肉的過程中已經(jīng)放過鹽了 ， 根據(jù)自己的口味 ， 再放少許鹽就可以了，喜歡清淡的，不放也可以，來上一碗，真的太好喝了 ， 喜歡的朋友可以嘗試一下 。
怎樣做美味的冬瓜木耳肉片湯？的內(nèi)容就分享到這里。
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