銀耳蓮子湯的做法很簡單，除了銀耳、蓮子這兩種材料外，大家還可以按需要放入紅棗、百合、枸杞等材料一起熬煮 。今天為大家介紹的是其中一種最受歡迎的做法--紅棗銀耳蓮子湯 。
工具/材料紅棗、銀耳、蓮子、冰糖、枸杞
操作方法01、銀耳洗凈，用冷水浸泡兩個小時后，將銀耳去蒂撕成小塊 。
02、蓮子提前一天浸泡好 ， 泡好后剝開除去里面的黑心，紅棗洗凈去核，枸杞泡1分鐘 。
03、鍋中（最好是砂鍋或瓦鍋）放入適量清水，將紅棗、蓮子放入鍋中，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮40分鐘 。
【紅棗蓮子湯做法】04、把銀耳放進(jìn)去燉半個小時，然后加冰糖再燉半個小時 ， 燉至都煮爛了，湯比較粘稠的樣子，把枸杞放進(jìn)去在燉5分鐘即可 。
紅棗蓮子湯做法的內(nèi)容就分享到這里。
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