工具/材料肉末、料酒、耗油、黃豆醬、香菇、洋蔥、黃瓜、面條
操作方法01、把肉末放在容器中 ， 里面放入料酒、耗油，進(jìn)行攪拌 。
02、香菇五個(gè) ， 洗干凈，切丁備用 。
03、洋蔥半個(gè) ， 切丁備用 。
04、黃豆醬一袋，加水稀釋攪拌 。
05、鍋里放油 ， 油熱以后放入攪拌好的肉末 。
06、待肉末炒散以后，放入洋蔥丁 。
07、把洋蔥炒出香味以后，放入香菇丁 。
08、大火翻炒幾下，之后放稀釋好的黃豆醬 ， 再翻炒幾下就可以出鍋了 。
09、醬炒好之后就要煮面了，水開放入面條 。
10、面條煮好之后，用涼水過一下 ， 防止坨一起 。
【如何自制炸醬面】11、盛一碗面條，放入剛才炒好的醬，再加上黃瓜絲，一碗好吃的炸醬面就成功做好了 。
特別提示1、炒醬的時(shí)候最好用黃豆醬2、面條用圓面條 。
如何自制炸醬面的內(nèi)容就分享到這里。
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