工具/材料面粉，水，搟面棍，筷子，案板等
操作方法01、在面粉粉中加入適量的水，邊加邊用木勺攪拌
02、待面粉成為了小疙瘩時，用手捏面粉，將所有小面疙瘩揉成一團(tuán)
03、接下來將面團(tuán)放在案板上使勁揉 ， 盡可能多的揉面團(tuán)，這樣的揪面口感會更好
04、揉好面團(tuán)后 ， 放在一旁20-30分鐘左右，然后用搟面棍將面團(tuán)搟開，但不要搟得太薄
05、然后再抹上清油，這樣面就不會太粘 ， 也更軟才能更地好下鍋
06、再將其切成寬條 ， 下鍋時把面條捏扁，再拉長 ， 揪斷下鍋 。然后好吃的揪面做好了
特別提示【怎樣和面 怎樣和揪面】1所和的面水要適量 ， 面不能太硬也不要太軟 2、從鍋的側(cè)面下面片，這樣防止水蒸氣燙手，也會使面片不會太粘手
怎樣和面 怎樣和揪面的內(nèi)容就分享到這里。
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