自己在家制作的餃子皮軟硬適中口感好，下面小編就分享一下自己的方法給大家 。
工具/材料面粉、水
操作方法【如何手工制作餃子皮】01、先將面粉加清水和成面團(tuán)后蓋上蓋子，醒發(fā)1個(gè)小時(shí) 。（可以一邊放水一邊用筷子旋轉(zhuǎn)面粉，使其成為小小的面團(tuán)，然后用手將小面團(tuán)揉在一起，如果太干 ， 可以再稍加點(diǎn)水，如果太軟，可以稍加點(diǎn)面粉）
02、準(zhǔn)備好面板，放上少許布面，將醒發(fā)好的面團(tuán)揉成圓餅狀后從中間開個(gè)孔，不斷抻揉成面圈 。
03、將面圈拽斷成條狀，接著在面板上雙手按揉面條使它更圓一些，然后揪成餃劑子 。
04、把餃劑子按壓成小的圓餅，再用搟面杖把餃子皮搟好 。
如何手工制作餃子皮的內(nèi)容就分享到這里。
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