玉米餅子色澤金黃、看著就有食欲，下面就分享一下玉米大餅子怎么做松軟 。
工具/材料玉米面，豆面 ， 白糖，食用油
操作方法01、準備玉米面、豆面、白糖 。豆面是玉米面的二分之一就可以，如果不愛吃甜的，也可以不放白糖 。
02、將玉米面和豆面放入盆中，再放入白糖和溫水 ， 水要試著放，邊攪拌邊放，并且用筷子順時針攪拌 。
03、用筷子攪成塊后，用手揉成軟硬適中的團，蓋上保鮮膜醒面團 。醒面的目的是讓餅子更松軟 。
【玉米大餅子怎么做松軟】04、面團醒至一倍大時，在鍋中放入少量食用油，將面團在兩手之間拍成橢圓形的大餅子，放在鍋中小火煎，再加入少許水，這樣更松軟，可以只煎一面 ， 也可以兩面都煎成金黃色，把餅子煎熟，就可以吃了，又香甜，又松軟 。
玉米大餅子怎么做松軟的內(nèi)容就分享到這里。
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