芋頭糕是一道非常好吃的糕點(diǎn)，做法簡單，今天用芋頭、肉丁搭配粘米粉、木薯淀粉做成芋頭糕點(diǎn)，做出來的成品味道非常不錯，下面分享它的做法給大家看看 。
工具/材料香芋100克，豬肉100克，粘米粉200克，木薯淀粉100克，生抽適量 。
操作方法01、芋頭去皮然后切成小?。?豬肉清洗干凈切成小丁 。
02、豬肉丁加適量的生抽，料酒腌制幾分鐘 。
03、開火下油，放肉丁進(jìn)去翻炒入味 。
04、然后下芋頭丁進(jìn)去一起翻炒20秒左右，熄火 。
05、把粘米粉放到盤子，然后加水?dāng)嚢杈头鄣谋壤?-1 。
【芋頭糕的做法】06、然后把炒好的芋頭肉丁鏟上盤里混合一起攪拌均 。
07、用另一個盤子放木薯淀粉進(jìn)去加水?dāng)嚢杈鶆颍湍臼淼矸鄣谋壤?-1 。
08、用一個碟子倒點(diǎn)花生油全面刷過，然后倒攪拌好的木薯淀粉進(jìn)去 。
09、鍋里裝適量的水煮沸 ， 然后放木薯淀粉進(jìn)去大火蒸4分鐘左右 。
10、然后打開蓋子倒粘米糊進(jìn)去 。
11、再蒸15分鐘左右 ， 打開蓋子用一個筷子插到糕點(diǎn)中間，拔出來筷子沒有粘有漿糊就是熟透了 。
12、然后拿出來晾涼后切成一塊塊就可以食用了 。
芋頭糕的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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