懷孕期間多吃魚，生出來的寶寶會更加聰明 ， 所以家里幾乎天天吃魚 。今天早晨冒著雨去市場買了一條大邊魚，回來弄了一個清蒸邊魚 。邊魚的魚肉很鮮甜，比草魚和羅非魚都要好吃很多 。一起來看看清蒸邊魚的家常做法 。
工具/材料邊魚、老姜、蔥、花生油、醬油、鹽、料酒
操作方法01、準(zhǔn)備所有材料：新鮮的邊魚、老姜、香蔥 。
02、邊魚買回家，去掉魚鱗，把魚肚子清洗干凈 。
03、老姜切成姜絲，蔥切成蔥花，備用 。
04、在邊魚身上切幾刀，再均勻抹上鹽，加入姜片，腌制十分鐘 。
05、鍋里燒開一鍋水，水開后 ， 放入腌制好的邊魚 。
【清蒸邊魚的家常做法】06、大火蒸，大概蒸10分鐘 ， 邊魚就已經(jīng)很熟了 。
07、把香蔥均勻?yàn)⒃隰~身上，加入少許醬油 。
鍋里燒開適量的油，油熱后，再均勻淋灑在魚身上 。
用熱油灑魚身上 ， 魚會香很多的哦 。
清蒸邊魚的家常做法的內(nèi)容就分享到這里。
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