酸辣粉是有名的傳統(tǒng)特色小吃，特點(diǎn)是麻，辣，鮮 ， 香，酸 ， 如果是小孩子吃的話，寶媽可以考慮在家里自己做 ， 這樣可以做出適合自己寶寶口味兒的家常版酸辣粉 ， 今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的家常版酸辣粉？希望能夠幫助到大家 。
工具/材料紅薯粉條適量，花生米適量，芹菜葉適量，蒜適量 ， 小蔥適量，青椒適量 ， 生抽適量，香醋適量，麻油適量，鹽適量，雞精適量 ， 辣椒油適量 。
操作方法01、準(zhǔn)備適量紅薯粉條 ， 放入鍋中煮熟，注意，選擇粉條的時(shí)候，要選擇半透明的稍微顯黃的粉條 。
02、將煮熟的粉條，撈出放入碗中 。
【怎樣做美味的家常版酸辣粉？】03、準(zhǔn)備適量大蒜切碎，再準(zhǔn)備適量小蔥和青椒切成碎末 ， 放入碗中備用 。
04、放入適量生抽，陳醋和麻油，調(diào)制一下 。
05、再放入適量食鹽，雞精 。將調(diào)好的料，倒入粉條中 。
06、涼鍋涼油，將花生米倒入鍋中炒熟 ， 撈出瀝油，放入盤中 。
07、準(zhǔn)備適量新鮮的芹菜葉，放入碗中 ， 再放入適量炒好的花生米 。
08、根據(jù)自己的口味 ， 放入適量的辣椒油，攪拌均勻就可以吃了，如果是寶寶吃的話，只需要滴兩滴就可以了，也可以不放辣 ， 非常美味 。
怎樣做美味的家常版酸辣粉？的內(nèi)容就分享到這里。
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