蕎面是粗糧中的精品，其營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 含糖量低，特別適合給糖尿病患者作為主食 。今天就給大家介紹陜西面食蕎面攪團(tuán)的做法 。
工具/材料蕎面300克 ， 蒜 ， 黃瓜 ， 香菜，鹽，味極鮮醬油，香醋 ， 味精等適量
操作方法01、把蕎面粉放碗里備用 。
02、給煮鍋里加入適量清水，大火把水燒開(kāi) 。
03、水開(kāi)后調(diào)成中火 ， 一手給鍋里撒面，一手用筷子攪拌鍋里的面粉，慢慢的把小疙瘩攪勻 。
04、直至把面粉全部撒入鍋內(nèi)，把面糊攪成稠狀的面團(tuán) 。
05、蓋上鍋蓋，燜上5分鐘，把面團(tuán)燜熟 。
06、再把燜熟的面團(tuán)放入一個(gè)塑料碗里晾涼 。
07、取一個(gè)小碗，放入2勺味極鮮醬油，2勺香醋，1勺香油，1小勺鹽，1勺蒜末，1小勺味精，攪拌均勻，制成調(diào)味汁，再把黃瓜洗凈切成絲 ， 香菜洗凈切成小段 ，
【陜西面食蕎面攪團(tuán)的做法】08、把晾涼的面團(tuán)切成條狀放盤里，澆上調(diào)味汁 ， 加入黃瓜絲 ， 香菜段就可以享用了 。
陜西面食蕎面攪團(tuán)的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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