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【90后靚仔靚女建一棟樓推廣新會陳皮，預售7天賣了700萬】在廣東江門，素有“一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金”的說法。據(jù)報道，2018年某次拍賣會上，一片存放48年的陳皮以13.8萬元的天價拍出，到2020年，一片55年的老陳皮更是拍出了200萬的價格。因為豐富的藥理價值和升值潛力，江門新會陳皮在近幾年迅速成為消費爆點和投資熱點。然而，火爆的市場也帶來了諸多亂象，最顯著的問題就是以假亂真、以次充好，最后導致劣幣驅(qū)逐良幣，真正種植新會柑、生產(chǎn)陳皮的農(nóng)民并未從中獲益。
如何才能溯本清源、反哺果農(nóng)？今年6月，33歲的江門人尹德榮和24歲的加拿大“海歸”劉雪菲一同創(chuàng)立了陳香子新媒體服務平臺，通過抖音生活服務，新會柑直播采摘預售僅7天就賣出了700萬元采摘團購券，截至現(xiàn)在，已經(jīng)有400多家農(nóng)戶與陳香子合作。
“我們就想搭建一個平臺，讓所有不太懂新媒體的果農(nóng)與我們合作，讓消費者買到更便宜的陳皮，果農(nóng)也能賺到更多的錢 ?！币聵s說。

“陳香子”在抖音直播間售賣采摘團購券。
市場繁榮，果農(nóng)卻無法從中獲益
在尹德榮和劉雪菲的印象中，陳皮幾乎是所有江門人共同的記憶。新會柑“長皮不長肉，皮甜肉不甜”，自宋朝起就是南北貿(mào)易的“廣貨”之一。到了近代，幾乎每家每戶都會種柑曬皮。
劉雪菲記得，老家屋外有片停車場，天氣晴朗時，所有人都會將陳皮一筐一筐倒出來曬，鋪在地上金燦燦的，很壯觀。高一時，她到了加拿大讀書、生活，但只要每次回來聞見濃郁的陳皮香，她就知道到家了。
而對于尹德榮來說，陳皮的童年回憶多與暑假有關(guān) 。廣東夏天炎熱，常有雷陣雨，尹德榮就負責在烏云來時將陳皮收起來，等放晴了繼續(xù)曬。這是他生活中最習以為常的事，直到2011年他到上海和蘇州工作，他才發(fā)現(xiàn)廣東以外的人對新會陳皮的認知度并不高。“我說我是江門人，陳皮之鄉(xiāng)，他們說陳皮是什么 ?！?br /> 2014年尹德榮回到廣東做品牌戰(zhàn)略咨詢，2019年注冊公司開始孵化江門當?shù)氐亩兑舨┲?，那時流量火爆，江門最有名的幾個頭部達人都來自尹德榮的公司，也就在這時，好幾個做陳皮生意的朋友拋來了橄欖枝：陳皮是否有可能和抖音結(jié)合起來呢？
這幾年，陳皮的線下市場水漲船高，為增加品牌溢價并直接走向消費者，不少新會陳皮企業(yè)和果農(nóng)也嘗試過轉(zhuǎn)向電商，無奈都鎩羽而歸。尹德榮說，即便電商活動將陳皮價格壓到經(jīng)銷商門店的一半，仍然很難賣出去，因為電商上多的是“99塊錢一斤的”產(chǎn)品。

農(nóng)戶正在進行新會柑種植養(yǎng)護。
“他們針對的是對陳皮沒有認知的人，而有認知的人又不愿意在線上買 ?！边@樣的現(xiàn)象，最后只會導致一個結(jié)果——果農(nóng)只能按批發(fā)價出售，而消費者又只能得到經(jīng)銷商層層分發(fā)后的價格 ?！熬€上的利潤空間更大，市場盤子也更大，所以政府也很希望我們在源頭用大品牌來帶動地方經(jīng)濟。”
正是在這種情況下，尹德榮和劉雪菲將目光投向了抖音生活服務。與傳統(tǒng)電商不同，線上下單、線下采摘消費的鏈路，既打消了消費者對品質(zhì)的顧慮，也讓果農(nóng)有了更多安全感 ?！靶聲淌怯泄诘?，看不見錢，果農(nóng)不可能給你留果，但是消費者沒拿到貨，也不可能給你轉(zhuǎn)錢，這兩者之間，我們就充當了信任的背書 ?！?br /> “去中間化”，真正幫農(nóng)戶找到銷路
今年6月，扎根抖音的新媒體服務平臺陳香子正式成立。它既有自己的產(chǎn)業(yè)園，也將分散的柑園、果農(nóng)、商戶集結(jié)了起來，每天11點到下午2點半，賬號都會在抖音推出柑果采摘的專場直播。而為了吸引全國各地的生活服務主播，陳香子還特地建了一個15層的電商大樓。
“它類似于直播基地的概念，全國各地的主播過來，我都能給你提供好的配套，溯源、倉儲、加工，在這棟樓里走一圈，你就能和粉絲講得明明白白 ?！币聵s說。過去半年，陳香子共發(fā)動過百余位主播直播帶貨，商品交易額超過了2000萬元。
縮短鏈路、“去中間化”、將利潤交給顧客和農(nóng)戶的商業(yè)模式初見成效，越來越多果農(nóng)和商戶成為了陳香子的合作伙伴。目前新會900多家上規(guī)模的種植戶，已有400多家與陳香子簽約，還有100多戶正在審核中。
尹德榮說，新會陳皮目前總體處于供不應求的階段，因此對于普通農(nóng)戶而言，最大的問題不是滯銷，而是價格低于價值。新會柑雖然經(jīng)濟價值高，但它的種植、采摘、加工、保存，每一步都有風險。

新會柑采摘后，進入洗果、篩果流程。
根據(jù)成本測算，每畝新會柑的種植成本在1.2萬至1.5萬元之間，而新苗結(jié)果更是要持續(xù)投入三年，這個數(shù)字還是刨除掉意外風險的情況——如果遇到強臺風，新會柑在小果階段就會夭折，遇到潰瘍病、黃龍病等蟲害，損失很快就會從一兩棵樹蔓延到一兩畝地。
“所以，新會柑看上去比一般農(nóng)產(chǎn)品價格高，但其實也是用時間和精力堆出來的 ?！比ツ晷聲檀筘S收，結(jié)果時原先要來采摘的客戶最后沒來，有些果農(nóng)只能按成本價出售，有些果農(nóng)不甘心，自己采摘、加工，可是沒有專業(yè)的倉庫與設(shè)備，最后也只能不了了之。
去年尹德榮就碰到過一個農(nóng)戶，種了50多畝，請村里人開了果，堆在鐵皮倉庫里，今年一看，基本都發(fā)霉了 ?！斑@批貨已經(jīng)不值錢了，他投入的這些錢也收不回來了 ?！币聵s說，種植新會柑的農(nóng)戶中，真正能賺到錢的，大概只有五成，而也正是看到了農(nóng)業(yè)的“難”，他才多了一份助農(nóng)的情懷， “我們希望通過本地生活這個風口，將線下農(nóng)戶整合起來，真正幫農(nóng)戶找到銷路。”
“陳皮之旅” ，打造立體的消費模式
過去半年，陳香子的確取得了不俗的成績。與“交個朋友”抖音直播間的聯(lián)動，單場直播交易額超過了240萬，雙十一直播間成交金額也達到了近66萬。

“陳香子”在抖音“交個朋友”直播間售賣新會柑采摘團購券。
數(shù)字不僅意味著市場份額的擴增，也意味著顧客的消費認知在逐步改變。劉雪菲接觸過一個深圳人，原先吃到了假的陳皮，覺得陳皮特別糟糕，看了陳香子直播后，他帶著疑惑在抖音買了采摘團購券，決定開車到原產(chǎn)地一探究竟。喝過新摘下來的陳皮茶之后，他才恍然大悟，原來真正的陳皮是這個味道 ?！八赞r(nóng)業(yè)加生活服務，不僅能讓消費者體會到采摘的樂趣，還能增強他們對新會陳皮保真的信心 ?！眲⒀┓普f 。
與此同時，普通果農(nóng)的生活也在一點點發(fā)生變化。有個村有1700畝種植地，幾乎是所有村民的生活來源，以前很難打開銷售渠道，每到采摘季尾聲就只能低價出售，“所以果子還剩百分之五六十的時候，村民就很著急了” 。把線上渠道交給陳香子之后，預售就解決了一大半的預訂問題，“農(nóng)戶心里的擔子就放下了” 。
尹德榮和劉雪菲都說，他們現(xiàn)在不確定具體幫到了哪些人，但他們相信將農(nóng)產(chǎn)品與新零售結(jié)合是未來的趨勢。目前除了采摘預售，陳香子也開始組織“陳皮之旅” ，既帶領(lǐng)消費者采摘新會柑，也帶他們參觀小鳥天堂國家濕地公園、梁啟超故居和陳皮博物館，了解江門當?shù)仫L土人情。
尹德榮說，這也是他看好抖音生活服務的重要原因 ?！按蠹襾碣I的是陳皮，但當他來這里消費，又帶動了江門的文旅。這也是我們的愿景——打造一套立體的模式，從產(chǎn)品銷售助農(nóng)到更深層次地帶動地方經(jīng)濟 ?！?br /> 采寫：南都采訪人員汪陳晨

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