圓白菜蒸餅是面食中的一種 ， 由于蒸餅里放了油和蔬菜，吃起來會覺的更有味道，咸香味美，很受孩子們的喜歡 。下面就給大家介紹圓白菜蒸餅的做法，一起去看看吧！
工具/材料面粉500克，面肥50克 ， 小蘇打粉5克，圓白菜100克，鹽，胡油適量 。
操作方法01、把面粉和面肥放盆里 ， 加入清水和成光滑的面團 ， 蓋上蓋子，發(fā)酵4個小時 。
02、把圓白菜洗凈，切成碎粒放盤里 。
03、把發(fā)酵好的面團，放案板上，撒上5克小蘇打粉 ， 揉勻揉透后，搟成薄的面皮 。
04、再給面皮上抹一層胡油，一層鹽，一層圓白菜碎粒 。
05、再把兩面折疊，如圖 。
06、再用刀切成三塊 ， 制成面餅生坯 。
07、取一個蒸鍋，加入適量清水 ， 大火把水燒開，放上籠屜，給籠屜上也抹一層胡油，把面餅生坯放入籠屜上，隔水蒸上30分種蒸熟 。
【圓白菜蒸餅的做法】08、然后出鍋裝盤，這樣圓白菜蒸餅就做好了 。
圓白菜蒸餅的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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