工具/材料香菇，大米，生抽，老抽 ， 食用油 。
操作方法01、將香菇洗凈，然后泡發(fā)備用 。將大米洗凈后下電飯煲煮熟 。
02、將泡好的香菇切成條狀 。
03、將生抽，老抽，料酒，少量的鹽和糖用泡香菇的水勾兌成醬汁 。
04、熱鍋起油，將香菇倒入油鍋中，不斷翻炒 。
【香菇油飯?jiān)趺醋?？?/strong>05、加入勾兌好的醬汁，大火進(jìn)行燉煮 。
06、將煮好的大米飯倒入鍋中不斷翻炒入味，直至色澤均勻?yàn)橹?。
07、最后關(guān)火 ， 將米飯盛出即可 。
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