工具/材料肥牛，雞蛋，米酒，生抽，糖，洋蔥，雞蛋，米飯 ， 芝麻，蔥花
操作方法01、將肥牛下鍋焯水后撈出 。
02、熱鍋起油 ， 下洋蔥條爆香油鍋 。
03、將肥牛下鍋和洋蔥一起翻炒入味 。
【日式牛丼飯?jiān)趺醋觯俊?/strong>04、加入米酒 ， 生抽，糖和清水 。
05、打大火燉煮沸騰后即可 。將牛肉撈出蓋在白米飯上 。
06、打一個(gè)雞蛋在湯勺里，將湯勺放入沸水中慢慢燙熟雞蛋，這就是溫泉蛋了 。
07、將七分熟的雞蛋撈出后蓋在肥牛上，再撒上芝麻和蔥花即可 。
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