工具/材料主料：餅干碎80g，黃油30g，酸奶200g，抹茶粉10g
輔料：10g吉利丁片，淡奶油200g ， 白糖30g
操作方法01、首先，我們把80g的餅干碎放入一個干凈的盆中，加入30g融化好的黃油攪拌均勻
02、然后我們準備一個模具，把攪拌好的餅干碎倒入模具中，用小鏟子把它壓實放入冰箱冷藏半個小時
03、然后我們把10g的吉利丁片用冷水把它泡開，再準備200g的酸奶
04、接著我們把10g的抹茶粉與融化好的吉利丁液一起倒入酸奶中，攪拌均勻
05、然后我們把200g的淡奶油加入30g的白糖用電動打蛋器打發(fā)至定型
06、接著我們把打發(fā)好的奶油與酸奶混合在一起，攪拌均勻
07、然后我們把冷藏好的餅干碎從冰箱中取出來 ， 上面倒入攪拌好的酸奶與奶油，再次放入冰箱冷藏4個小時
【怎樣做抹茶慕斯蛋糕】08、最后取出來切開就可以享用啦！非常的冰涼可口，口感非常細膩哦！
