工具/材料苦菊
蒜、白糖、鹽、香油、醋
操作方法01、首先將清鮮的苦菊洗干凈，然后用鹽水浸泡十分鐘左右 。
02、與此同時(shí)，我們就把大蒜切成末備用 。
03、然后將泡好的苦菊撕成小段，放在一個(gè)較大的容器里面 。
【怎樣涼拌苦菊？】04、往容器里面 ， 加入我們之前切好的蒜末 ， 倒入香油，醋以及適當(dāng)?shù)柠}和糖 。
05、攪拌均勻之后，我們的涼拌苦菊就做好了 。
特別提示使用之前一定要把苦菊用鹽水浸泡，因?yàn)檫@樣可以把苦菊殘留的藥物給清洗充分 。
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