工具/材料肉末，甜面醬，黃豆醬，清水，雞精，白糖 ， 老抽 ， 辣椒 ， 蔥 ， 黃瓜，香菜，胡蘿卜，手搟面
操作方法01、首先我們在鍋中放入少許油，油熱放入肉末 ， 炒香以后放入一勺的甜面醬
02、接著我們再加入適量的黃豆醬，適量的清水多翻炒一會(huì)
03、然后我們加入適量的雞精 ， 白糖，老抽翻炒均勻
04、接著我們將切好的辣椒與蔥花放入鍋中繼續(xù)翻炒，翻炒均勻以后關(guān)火備用
【怎樣做打鹵面？】05、然后我們將手搟面放入熱水鍋中煮熟，撈出過涼放入盤中，放上一些黃瓜絲，胡蘿卜絲，香菜作為點(diǎn)綴
06、接著我們將做好的湯汁澆在手搟面上面
07、最后攪拌均勻就可以享用啦！美味的打鹵面就制作完成啦！
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