工具/材料花生黑芝麻粉 白糖 面粉 雞蛋 花生油 搟面杖 圓瓶蓋 油
操作方法01、根據(jù)喜好將花生放在鍋中干炒片刻，之后將花生皮去掉，然后打成粉末狀，之后依次加入黑芝麻和白糖，并且攪拌均勻 ， 用來當做油角的餡料 。
02、在盆中倒入一斤面粉，之后加入兩個雞蛋 ， 少量花生油以及水，然后揉搓成軟硬適中的面團 ， 用保鮮膜蓋住醒十分鐘 。
03、將面團切成薄塊，用瓶蓋印出一個個小圓片，然后將餡料小心的包裹在里面，使其呈現(xiàn)出月牙狀 。
【經(jīng)典廣式油角的制作方法】04、在鍋中倒入適量的油，用大火燒開，然后將月牙放在里面炸片刻，等表面變得金黃便可以撈出，這樣一個簡單又好吃的油角就做好了 。
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