操作方法01、將洋姜洗干凈 ， 去皮，切成薄片 。
02、將洋姜倒入適量的鹽 ， 腌制一個晚上 。
03、適量醬油加陳醋 ， 白糖煮沸晾涼 ， 加入適量的辣椒丁，蒜片
【糖醋洋姜的簡易做法】04、將洋姜倒入腌罐，倒入煮好晾涼的糖醋汁，蓋上蓋子腌制2到3天即可使用 。
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