怎么炒牛肚
準(zhǔn)備材料：熟牛肚４００克、植物油適量、鹽適量、辣皮子１０個、毛芹菜５０克、洋蔥５０克、花椒粉２克 。
1、把熟牛肚洗凈，去掉牛肚上的筋，用開水加八角料酒香葉煮２０分鐘左右撈起切絲 。
2、毛芹洗凈去葉子切段 。
3、切末 ， 辣皮子泡泡洗凈切末 ， 洋蔥切絲 。
4、熱鍋涼油加花椒粒姜辣皮子炒出香味 。
5、加牛肚翻炒，加料酒味級鮮翻炒均勻 。
6、加毛芹鹽翻炒均勻 。
7、加雞精，加胡椒粉翻炒均勻出鍋 。
【怎么炒牛肚】
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