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香煎南瓜餅的家常做法

南瓜餅,很多人都愛吃,這一次用煎的方式來弄,外脆里嫩 , 很好吃,不過很容易上火,香煎南瓜餅最好可以和水果搭配一起吃,一起來看看香煎南瓜餅的家常做法 。

香煎南瓜餅的家常做法


工具/材料老南瓜、白糖、奶粉、糯米粉、面粉
操作方法01、準(zhǔn)備好一只南瓜,最好選擇老南瓜,老的南瓜肉質(zhì)比較清香 。
02、南瓜削皮,切成薄片 。
03、然后上蒸鍋 , 大火蒸熟,用電飯煲的蒸煮功能,也可以很快把南瓜給蒸軟的 。
04、蒸熟的南瓜有很多水,用漏斗把南瓜的水分給擠掉 。
然后用勺子,把南瓜壓成南瓜泥,趁熱加入適量的白糖,攪拌均勻 。
05、然后加入三大勺奶粉,攪拌均勻;
再加入適量的糯米粉和面粉,攪拌均勻 。
在南瓜泥中加入奶粉,會有一股特別香的奶香味 , 好吃很多 。
06、多次加入糯米粉和面粉,直到可以攪拌成面團的形狀 。
07、先把面團揉成個頭一樣大小的小面團,然后再用搟面杖搟薄 。
如果面團太粘的話 , 可以用保鮮膜蓋在上面 , 再搟,這樣就不會沾了 。
08、鍋里刷一層花生油,油熱后放入南瓜餅,小火慢慢煎 。
【香煎南瓜餅的家常做法】09、南瓜餅很容易熟的,要不停地翻,讓兩面均勻受熱,當(dāng)南瓜餅變成金黃色,就代表已經(jīng)熟了 , 就可以出鍋吃啦,一次性不要吃太多,面團不好消化哦 。

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