1、三文魚的蘸料是青芥辣和萬字醬油，正宗的吃法是將青芥辣與萬字醬油分開，將青芥辣卷入三文魚，然后再蘸醬油食之 。但也不必循規(guī)蹈矩，完全可以將青芥辣與醬油充分調(diào)和后用三文魚蘸食，盡管后者或許會被人說成“不會吃”，那又何妨，自己痛快就好 。
【三文魚的蘸料有哪些材料 三文魚的蘸料有什么材料】2、挑選三文魚最好選擇靠近魚腩部位，白色紋路多且清晰的，白色紋路是脂肪部分，脂肪越多魚肉的品質(zhì)越高 。新鮮的三文魚呈橙紅色，在燈光下魚肉表面的油脂會泛光，用手指輕輕按壓魚肉，有彈性 。
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