杏鮑菇牛肉怎么做
杏鮑菇炒牛肉的做法
處理配料之前先腌制牛肉，然后處理完配料后牛肉也就腌制好了 。
老抽，淀粉，食用油，料酒各一勺，放入牛肉攪拌均勻即可 。
準(zhǔn)備好其余配料 ， 杏鮑菇一定要切厚片 。這樣才鮮嫩多汁 。
開(kāi)火后，涼鍋涼油下入牛肉滑散，變色后盛出即可 。
直接用剩余的油下入蔥，洋蔥 ， 姜爆香 。
香味出來(lái)后就可以下入杏鮑菇，紅椒，還有剩余所有調(diào)料 。杏鮑菇變軟后，然后再下入牛肉 。一分鐘后關(guān)火即可盛出 。
杏鮑菇牛肉怎么做好吃
1.牛肉、杏鮑菇、紅椒、蔥、蒜洗凈 。
2.杏鮑菇和紅椒切丁、蒜切粒、切蔥花 。
3.牛肉切丁 。
4.牛肉放入容器里、加少許油拌勻 。
5.牛肉里加入生抽、蠔油、料酒、淀粉拌均勻，腌制十分鐘 。
6.鍋里放適量油燒熱，加入牛肉丁炒至變色 。
7.盛出 。
8.鍋里留油燒熱，加入蒜粒爆香，加入杏鮑菇、紅椒翻炒 。
9.倒入牛肉、加入胡椒粉、白糖炒勻 。
10.加入少許鹽、蔥花翻炒均勻 。
11.盛入盤、撒少許蔥花、即食 。
牛肉炒杏鮑菇
食材：牛肉、杏鮑菇、蒜葉、蠔油、沙茶醬、老抽、魚(yú)露、鹽、淀粉
做法：
1：牛肉放入蠔油、沙茶醬、老抽、淀粉攪拌均勻
2：少許油抓均腌制
3：水開(kāi)放入杏鮑菇焯水
4：熱鍋冷油放入牛肉炒至七成熟撈出備用
5：少許油爆香蒜葉
6：倒入杏鮑菇翻炒
7：倒入少許水 ， 放鹽，少許魚(yú)露翻炒燜煮兩分鐘
8：倒入牛肉翻炒均勻即可
【牛肉末杏鮑菇怎么炒好吃】9：出鍋！香！
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