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多吃蔬菜和水果對(duì)身體有好處嗎

多吃蔬菜對(duì)身體有好處嗎?
好處1: 纖維質(zhì)對(duì)人體有益,蔬菜中的纖維質(zhì)不能被人體的腸胃所吸收 , 但本身會(huì)吸收大量的水分,來增加糞便形成的軟度,有益排便 。多吃纖維質(zhì)可以促進(jìn)身體的代謝功能,達(dá)到控制體重的目的 。
好處2:蔬菜含有豐富的維生素,其中以維生素C和維生素A最為重要,不過維生素C在烹煮時(shí)會(huì)大量流失,蔬菜顏色越深綠或深黃,含有的維生素A和維生素C就越多 。另外,有一些蔬菜含有豐富的鉀、鈣、鈉、鐵質(zhì)等堿性礦物質(zhì) , 不僅能平穩(wěn)血液中的酸堿值,也是小朋友生長(zhǎng)需要的營(yíng)養(yǎng)素重要來源 。
好處3:增加飽足感 , 蔬菜中的纖維質(zhì)能增加咀嚼,使飽食感增加,而減少食物的攝取量,并進(jìn)而減少熱量的攝取 。
好處4:整腸健胃,調(diào)整體質(zhì) , 蔬菜中的纖維質(zhì)能有效促進(jìn)腸與胃的蠕動(dòng),所以能降低食物在腸道停留的時(shí)間,減少營(yíng)養(yǎng)素被吸收,并及早協(xié)助排出對(duì)人體無益的廢物 。現(xiàn)代人的飲食,攝取加工制品太多 , 因此更應(yīng)該多吃蔬菜 , 除了可延緩食物消化吸收的速率 , 更能健胃整腸,調(diào)整血液品質(zhì)及身體體質(zhì) 。
多吃水果和蔬菜的好處
一)好處:
1、纖維有益美膚
水果的纖維質(zhì)為果膠物質(zhì) , 有益排便;纖維成分另外還可以促進(jìn)身體的代謝功能 。因?yàn)樗梢栽黾尤梭w的排泄和代謝,因此有益瘦身 。
2、維生素讓人美麗
水果主要供給的營(yíng)養(yǎng)素是維生素,其中以維生素C和維生素A最為重要,水果的維生素C不像烹煮蔬菜時(shí)會(huì)大量流失,因此是維生素C的天然補(bǔ)充食品 。維生素C能延緩老化,是美容不可缺乏的營(yíng)養(yǎng)素 。
【多吃蔬菜和水果對(duì)身體有好處嗎】3、多吃水果有益健康

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