【新鮮的豌豆怎樣長(zhǎng)期保鮮 新鮮豌豆如何長(zhǎng)期保存】1、買(mǎi)來(lái)新鮮的豌豆，剝出豌豆米 ， 不要洗，直接裝入食品袋，不要裝得太滿(mǎn)太多，封好封口，放入冰箱冷凍室即可 。吃的時(shí)候取出，不需化凍，直接清水洗凈即可烹調(diào) 。
2、剝好的豌豆米洗凈 。燒一鍋清水，水開(kāi)后將洗凈的豌豆倒入，焯2分鐘后撈出，控去水分，裝入食品袋冷凍即可 。事先焯燙的豌豆在烹調(diào)時(shí)更加方便，無(wú)需再清洗，而且已經(jīng)是熟的，烹調(diào)時(shí)間更短 。
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