1、用浸過醋的濕布將鮮肉包起來，可保鮮一晝夜 。
2、將肉煮熟放入剛熬過的豬油里，可保存較長時(shí)間 。
3、將鮮肉切成10厘米寬1塊，肉面上涂上蜂蜜 ， 用線串起掛在通風(fēng)處，可存放一段時(shí)間 ， 肉味更加鮮美 。
4、將鮮肉切成塊，油炸，可短時(shí)保存 。
【怎樣長期保存新鮮肉 新鮮肉如何長期保鮮】5、用醋酸鈉入水，溶解成0、5%的水溶液，將鮮肉放入液中浸泡1小時(shí)，取出后放在干凈容器里，在常溫下 ， 可保鮮2天 。
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