【如何做姜糖好吃？】大家都知道體寒或者是經(jīng)常暈車的人經(jīng)常食用是非常好的 。那么如何做姜糖才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經(jīng)驗，希望能夠幫助到大家 。
工具/材料食材：糯米粉150克，生姜汁（半杯），紅糖150克，水40克，椰蓉適量 。
操作方法01、首先將姜汁加入糯米粉中攪拌均勻 ， 如下圖所示 。
02、關于粘稠度，大家可以參考下圖 。
03、接著將紅糖和水一起倒入鍋中熬至溶化，起鍋備用，如下圖所示 。
04、然后把熬制好的紅糖水分三次加入糯米和中攪拌均勻，如下圖所示 。
05、接著把攪拌好的糯米糊過一下篩子，篩去多余雜質，如下圖所示 。小貼士：如果糯米糊中有一些雜質是非常影響我們食用的口感的，所以大家最好是過一下篩子會比較好 。
06、然后在碗的表面附上一層保鮮膜上鍋蒸15分鐘 ， 如下圖所示 。
07、接著把蒸好的糯米團用保鮮膜包起來，放到冰箱冷凍層冷凍一個小時，如下圖所示 。小貼士：如果大家對做出來的姜糖形狀很有要求，可以把糯米團放到專用的模具中按出自己喜歡的形狀 。
08、然后把凍好的姜糖拿出來切成自己喜歡吃的大小，如下圖所示 。小貼士：大家在切姜糖的時候，可以在刀上抹上水或者是一些油 ， 這樣做是為了防止粘刀 。
09、接著把切好的姜糖放進椰蓉里滾一圈就可以了 。
10、一道美味可口的姜糖就做好了，希望大家能夠喜歡 。姜糖這道美食非常適合感冒 ， 暈車，體寒的人士食用 。如果大家有以上病癥 ， 可以試著做一些來食用效果會非常好哦 。
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