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火鍋配菜用什么菜最好

云知道火鍋

火鍋配什么菜好吃啊?
火鍋配馬鈴薯、海帶、豆腐、各種時蔬、蘑菇好吃 。
1、馬鈴薯
馬鈴薯經過不同時間的烹煮會產生不同的口感，可脆可糯，是一種老少皆宜的火鍋配菜 。
【火鍋配菜用什么菜最好】2、海帶
海帶是一種味道鮮美的海產品，海帶中含有豐富的胡蘿卜素、維生素B1,可以降血脂，是一種有益于身體健康的火鍋配菜 。
3、豆腐
豆腐口感嫩滑 ， 既可以煮清湯也可以煮紅湯，且不同湯料煮出來的豆腐會帶來不同的口感 。更重要的是，豆腐富含蛋白質卻不含膽固醇，是補充蛋白質的一個很好的來源 。
4、各種時蔬
各種時蔬口感清爽，在大魚大肉之后來一點時蔬也是不錯的選擇，同時蔬菜富含維生素C和纖維素 ， 可以促進人體對鈣的吸收和腸道蠕動 。沒有蔬菜的火鍋是不完整 。蔬菜不僅可以解膩，還能豐富湯的口感 ?；疱伬锟梢约尤魏问卟?。
5、蘑菇
蘑菇種類就比較多了，草菇、茶樹菇等 。香菇這類大一點的菇最好對半切再丟到火鍋里，這樣的菇需要3-4分鐘才能煮熟 。金針菇很快熟 ， 大概30秒左右就可以了 。
家常酸菜魚火鍋用什么配菜
你是問110的電話號碼嗎？
酸菜魚火鍋，就是酸菜、魚，加點自己喜歡的諸如香菜、辣椒、什么的 。
家常酸菜魚火鍋用什么配菜
主料：白鰱魚；
輔料：豆芽、豆腐 ， 蔬菜；
配料：生姜、蔥段、酸菜魚料；
制作步驟：
1、將白鰱魚去掉內臟，切成小塊；
2、在鍋中加入水，姜片、蔥段，蓋上鍋蓋；
3、將酸菜魚料里面的酸菜和調料取出并加入鍋中煮十分鐘；
4、將魚塊放入鍋中，讓水沒過魚塊；
5、待魚肉變白之后 ， 放入豆芽跟豆腐；
6、最后放入香菜跟蔬菜即可 。
火鍋用哪些配菜好點 火鍋用哪什么配菜好點
1、火鍋配菜畜肉類：羊肉、牛肉、豬肉、火腿、午餐肉、臘肉、香腸、豬灌腸、豬牛羊的腎、肝心、肝蹄筋、牛肚、豬肚、羊肚、豬腦花以及豬脊髓等 。
2、火鍋配菜禽肉類：雞肉、鴨肉、鵝肉、雞翅、雞血、鴨血、腸、肫、肝、雞爪以及鴨掌等 。
3、火鍋配菜水產類：鯽魚、草魚、鯉魚、鱔魚、泥鰍、河蟹、河蝦、海蟹、海蝦、水發海參、水發墨魚、水發魷魚、水發魚肚、魚唇、魚翅、鮮貝、帶魚以及水發海帶等 。
4、火鍋配菜蔬菜類：白菜、菠菜、豌豆苗、萵筍、卷心菜、土豆、蓮藕、茭白、冬筍、春筍、白蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、冬瓜、絲瓜、鮮豌豆、四季豆、菜花、金針菜、蘑菇、香菇、平菇、金針菇、黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、蔥、空心菜以及荸薺等 。
5、火鍋配菜豆制品類：嫩豆腐、老豆腐、凍豆腐、油豆腐、豆干、油豆皮、腐竹等 。
狗肉吃火鍋用什么配菜
吃狗肉火鍋的配菜：
配菜可以用白菜、山藥、黃豆芽、白蘿卜、豆皮 ， 小葉藿香等
淮山藥燉狗肉：
原料：
狗肉1000克，淮山藥60克 ， 枸杞子60克，雞清湯1000克，生姜、蔥、料酒、精鹽、味精、胡椒粉各適量 。
做法：
將狗肉漂洗于凈，切成小塊，山藥、枸杞洗凈 ， 山藥切片 。
將鐵鍋燒熱，倒人熟豬油，投人狗肉和姜、蔥煽炒，烹適量料酒，一并倒人沙鍋，并放人山藥、枸杞、雞清湯和適量精鹽，用文火燉煮2小時左右 ， 以狗肉熟爛為度 。
揀出姜、蔥，酌加味精、胡椒粉等調味品 。

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