一天要吃多少蔬菜
吃蔬菜是幫助人體補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維的重要渠道 。每個(gè)人每天100-500克，其中1/3至1/2量應(yīng)為綠色或深綠色蔬菜，紅色蔬菜也包括在內(nèi) 。注意每天蔬菜量要大于葷菜量 。如果成人一天蔬菜攝入量難以達(dá)到500克的話，可以增加花色品種來提高攝入量，如炒三絲、炒三丁、素雜燴等，但也不宜過多 。每天蔬果的品種以3-5種為好 。
人一天需要多少蔬菜
人一天至少要吃3份蔬菜+2份水果 。而1份的意思就是約100克，大概是一個(gè)拳頭大小的水果，差不多就是一顆柳丁、小蘋果、或是奇異果，所以一天至少要吃2個(gè)以上 。
【一天要最少吃多少蔬菜】蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏?。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì) 。蔬菜中還有多種多樣的植物化學(xué)物質(zhì)，是人們公認(rèn)的對健康有效的成分，目前果蔬中的營養(yǎng)素可以有效預(yù)防慢性、退行性疾病的多種物質(zhì)，正在被人們研究發(fā)現(xiàn) 。
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