蘋果切塊怎么做才好吃？
過程：
1、將蘋果洗凈，去皮、心，切成3 厘米見方的塊 。雞蛋打碎在碗內(nèi) ， 加干淀粉、清水調(diào)成蛋糊 ， 放人蘋果塊掛糊 。
2、鍋內(nèi)放油燒至七成熱，下蘋果塊，炸至蘋果外皮脆硬，呈金黃色時，倒出瀝油 。
3、原鍋留油25 克，加入白糖 ， 用勺不斷攪拌至糖溶化，糖色成淺黃色有粘起絲時，倒入炸好的蘋果 ， 邊顛翻 ， 邊撒上芝麻，即可出鍋裝盤，快速上桌，隨帶涼開水一碗，先將蘋果塊在涼開水中浸一下再入口，更為香脆 。[1]
蘋果怎么做好吃
【蘋果削皮切塊后怎么做好吃】 蘋果排骨湯
食材：
排骨300g、蘋果1個、胡蘿卜1根、紅棗5顆、生姜1塊、料酒適量、鹽少許 。
做法：
第一步 ， 首先把排骨清洗干凈，排骨用溫水浸泡 ， 泡出血水，泡出血水之后，排骨湯才不會有腥味 。
第二步，清洗干凈的排骨冷水下鍋，加2勺料酒，大火燒開，撇去浮沫 ， 再撈出，用溫水沖洗干凈 。
第三步 ， 洗干凈的排骨重新下鍋，加熱水，放2片生姜和5顆紅棗，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉30分鐘 。
第四步，蘋果削皮切塊，胡蘿卜削皮滾刀塊，放鹽水里浸泡著備用，等30分鐘后再下鍋，或者快到30分鐘的時候再切 。
第五步，30分鐘后放入蘋果和胡蘿卜，繼續(xù)燉30分鐘 ， 最后再加鹽調(diào)味，就可以關(guān)火出鍋了 。
用蘋果煲湯，喝起來清爽不油膩，還有淡淡的蘋果香味，讓人喝了就忘不了，相當(dāng)?shù)拈_胃哦 。這個做法很簡單，但是要注意，排骨必須焯水，這樣湯才不會渾濁，更加清爽 。焯水后必須用溫水沖洗，而且熱水下鍋，不然排骨肉遇冷緊縮 ， 味道和肉質(zhì)都不好 。
推薦閱讀
- 洛川蘋果和嘎啦蘋果哪個好
- 蘋果削皮變黑了還能吃嗎
- 切開的蘋果怎么防止氧化還會變甜
- 完整蘋果削皮會變色嗎
- 蘋果削皮后放冰箱能存放多久
- 榨蘋果汁用哪種蘋果好
- 蘋果削皮后從褐色變成什么顏色
- 蘋果怎么蒸著吃的做法竅門
- 蘋果削皮了怎么保存不變顏色
- 冰糖蘋果和糖心蘋果有區(qū)別嗎