蘋(píng)果怎么蒸著吃
1、蘋(píng)果用水沖洗一下，浸濕表面 。
2、在蘋(píng)果表皮上放少許食鹽，雙手握著蘋(píng)果來(lái)回的搓，表面的臟東西很快就能搓干凈，而且鹽也可以起到殺菌的作用 。
【蘋(píng)果怎么蒸著吃的做法竅門(mén)】3、然后再用水沖洗干凈 。
4、將蘋(píng)果對(duì)半切開(kāi) 。
5、去掉蘋(píng)果的根蒂 ， 用勺子挖掉蘋(píng)果核 。
6、將蘋(píng)果切成均勻的小塊 ， 蒸的時(shí)候可以在短時(shí)間內(nèi)熟透 。
7、切好的蘋(píng)果放入小碗內(nèi)，根據(jù)個(gè)人口味放入適量冰糖 。
8、放入鍋上蒸，鍋開(kāi)后 ， 大火蒸5分鐘；取出 ， 稍冷卻后 ， 即可食用 。
蘋(píng)果怎么蒸著吃最好
生吃：通便降脂能防感冒
蒸吃：保養(yǎng)胃腸還能止瀉
營(yíng)養(yǎng)分析：蘋(píng)果富含維生素C、有機(jī)酸、果膠及黃酮類(lèi)化合物 。美國(guó)的一項(xiàng)科研成果表明，每天吃一個(gè)蘋(píng)果可以有效預(yù)防癌癥 。
生吃：生吃蘋(píng)果可以充分吸收蘋(píng)果中的維生素、有機(jī)酸、果膠及黃酮類(lèi)化合物，這些營(yíng)養(yǎng)素使得蘋(píng)果具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、幫助通便排毒、降血脂、防感冒等作用 。
蒸吃：除部分維生素丟失外，蘋(píng)果中大部分營(yíng)養(yǎng)成分均可保留 。煮過(guò)的果膠會(huì)起到吸附的作用 ， 從而起到止瀉的效果 。腸胃功能較弱、經(jīng)常腹瀉的人可以把蘋(píng)果蒸著吃 。
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