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如何做舒芙蕾?

舒芙蕾是一種很多人都喜歡吃的美食,那么如何做舒芙蕾才好吃呢?關(guān)于這個問題 , 小編就和大家分享一下我的經(jīng)驗,希望能夠幫助到大家 。如果大家喜歡小編的文章,記得給小編點贊哦!

如何做舒芙蕾?


操作方法01、首先準備好所有要用到的食材 , 如下圖所示 。小貼士:雞蛋一枚,低粉20克,牛奶十克,砂糖十克 。
02、然后將蛋清蛋黃分離,如下圖所示 。
03、接著將低粉、牛奶和蛋黃混合攪拌均勻,如下圖所示 。
04、然后將砂糖分三次加入蛋清中,打發(fā)至有尖角,如下圖所示 。
05、接著取一部分蛋白倒入蛋黃里,攪拌均勻,如圖所示 。
06、然后將剩余的蛋液倒入蛋白中用翻拌的手法翻拌均勻,如圖所示 。
07、接著將翻拌好的食材裝入裱花袋,如下圖所示 。
08、然后在平底鍋上刷上一層核桃油 , 如圖所示 。小貼士:如果家里沒有核桃油,可以用玉米油替代 。
09、接著將面糊均勻的擠入鍋內(nèi) , 如圖所示 。
10、擠好面糊后澆上一些水,如圖所示 。
【如何做舒芙蕾?】11、蓋上蓋子悶15秒,翻面繼續(xù)燜15秒 , 如下圖所示 。
12、最后在表面撒上我們喜歡吃的椰蓉就可以了 。一道美味可口的舒芙蕾就做好了,希望大家能夠喜歡 。你學(xué)會了嗎?趕快動手試一試吧 。如果大家對小編的做法有什么好的建議或者是不同的看法,歡迎大家給小編留言,謝謝大家 。

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