怎樣煮綠豆沙【怎樣煮綠豆沙】1、原料：綠豆、冰糖 。
2、綠豆泡四個(gè)小時(shí)以上 ， 然后放入高壓鍋中，加水，不要太多 ， 高過綠豆表面一寸多點(diǎn)就可以了 ， 太多就稀了 。用搟面杖壓碎 。
3、炒鍋開小火，放入壓碎的綠豆和一把冰糖 。如果超喜歡甜的朋友 ， 要多加點(diǎn) 。
4、倒入燉綠豆時(shí)剩的湯，那個(gè)湯經(jīng)過沉淀，豆沙在下面 ， 稍微倒點(diǎn)上面的浮水出去，然后把下面的豆沙全倒入鍋中翻炒 ， 炒到冰糖全部融化為止 。
5、把一個(gè)漏勺放在大碗上面，取一勺炒好的綠豆放在上面過濾（可以用另一個(gè)勺子往下壓，這樣會(huì)加快些進(jìn)程）紅豆沙就好了 。如果你還想成品再細(xì)膩些，那就用更細(xì)致的篩子才好 。
綠豆沙餡的餡怎么做1、綠豆泡水一夜；
2、去除雜質(zhì)淘洗干凈后，加適量的水 ， 用高壓鍋水開后壓20分鐘；
3、煮爛的綠豆用篩子去除外皮（外皮可以去，也可以不去，這個(gè)根據(jù)各人喜好問題）；
4、去除外皮后的豆沙就非常細(xì)膩了；
5、放入鍋中，加入適量的油；
6、以及適量的白糖（也可以放入冰糖）；
7、慢慢炒干水份 ， 可以包餡的樣子就可以 。
冰糖百合綠豆沙1、首先用水浸泡綠豆最少5小時(shí) 。
2、然后再洗凈鮮百合，然后逐瓣剝下來 。
3、把水加進(jìn)平底鍋煮沸，放入綠豆，以中火煮1小時(shí)直至綠豆軟焾 。
4、加入冰糖，煮至冰糖溶化 。
5、然后加入鮮百合再煮5分鐘即可了 。
百合陳皮綠豆沙怎么做1、干綠豆2杯，陳皮1/2杯，鮮百合1頭，冰糖1/2杯 ， 清水800ml 。
2、將干綠豆和陳皮沖洗干凈，分別用400ml的水浸泡8小時(shí)，備用 。
3、將鮮百合逐瓣掰下，備用 。
4、將泡好的綠豆、陳皮、鮮百合瓣和冰糖一同裝入東菱全自動(dòng)水果豆?jié){機(jī)(XB-9186)的網(wǎng)罩內(nèi)，加入800ml清水，啟動(dòng)“豆?jié){”開關(guān) ， 將其攪碎并熬好 。
5、聽到斷電提示音后，打開東菱全自動(dòng)水果豆?jié){機(jī)獨(dú)有的水龍頭開關(guān)，盛出陳皮百合綠豆沙即可 。
綠豆沙包子怎么做主料：面粉
配料：去皮綠豆、白糖、酵母、溫水
做法：
1、將面粉加適量酵母、溫水揉勻 ， 發(fā)酵兩小時(shí)左右；
2、綠豆放入水中浸泡一小時(shí)，入鍋蒸半小時(shí)；
3、將蒸好的綠豆放在容器中碾成泥，加入白糖攪拌均勻；
4、發(fā)酵好的面團(tuán)分成小劑，按成扁片；
5、每個(gè)扁片內(nèi)放入適量餡料，捏成封閉狀；
6、將捏好的包子入鍋蒸十分鐘左右，關(guān)火后燜五分鐘即可出鍋 。
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