操作方法01、首先 , 準(zhǔn)備好制作山楂罐頭需要的材料,包括500克山楂、50克冰糖、100克白糖和適量清水 。

02、接著 , 我們將準(zhǔn)備好的山楂放入淡鹽水浸泡20分鐘 。
03、浸泡完之后將山楂取出,用筷子或者筆蓋去除山楂的內(nèi)核 。
04、然后,準(zhǔn)備一口鍋,往鍋中倒入一碗水,放入白糖100克和冰糖50克,開(kāi)火熬煮 。
【山楂罐頭制作方法】05、熬制糖水直至稍微粘稠狀態(tài),大約需要十幾分鐘 。
06、熬煮好了之后,將山楂倒入鍋中 , 開(kāi)中火煮五分鐘即可 。
07、涼透以后放入干凈的密封罐,冷藏之后吃更可口 。白糖與冰糖2:1的比例,這樣做出來(lái)的糖水才粘稠 。
08、山楂根據(jù)自己買的品種確認(rèn)煮的時(shí)間長(zhǎng)短,我買的這種煮5分鐘就要開(kāi)花了,一定不要煮久了 , 最多10分鐘即可 。
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