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玉米面條怎么做好吃簡單的做法

主料：玉米面300克，酸菜100克，肉沫100克，輔料：亞麻籽油20毫升，姜蒜蔥40克，鹽2克，生抽20毫升，料酒20毫升，淀粉20克，在雞蛋50克。
【玉米面條怎么做好吃視頻，玉米面條怎么做好吃簡單的做法】1、肉末中加姜蒜、鹽、生抽、料酒、淀粉拌勻，腌制五分鐘。

2、淋入亞麻籽油包裹肉末，熱油下肉末，劃散變色后加入酸菜，炒香起鍋備用。

3、熱油下蔥白炒香，加清水后打入兩個雞蛋，開中火，淋入生抽。

4、煮開后下入玉米面條煮兩分鐘，加鹽撈入碗中，放入炒好的酸菜即可。

玉米面條是雜糧面的一種。但是營養(yǎng)價值可以說玉米面條是最高的，玉米面條有黃金面條之稱。
玉米面條怎么做好吃視頻玉米是我國居民主要的主食之一，很多人都喜歡啃玉米，但是少有人知道原來玉米磨成面可以做成玉米面條來吃。玉米面條既保留了玉米的營養(yǎng)物質(zhì)，又因為磨成粉更容易被消化，所以收到中老年人的喜愛。那么，玉米面的面條怎么做好吃?
玉米面的面條怎么做好吃
玉米的營養(yǎng)作用和保健作用是最高的，可預(yù)防心臟病和癌癥，是世界公認的"黃金作物"，其脂肪、磷元素、維生素B2的含量居谷類食物之首。在美國和其他一些發(fā)達國家，玉米已被列為谷類食物中的首位保健食品，被稱為"黃金作物" 。研究發(fā)現(xiàn)玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E、纖維素等，具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預(yù)防腸癌、美容養(yǎng)顏、延緩衰老等多種保健功效，也是糖尿病人的適宜佳品。
玉米面條的做法：
1.將干玉米面條放在盆中放入適量的水泡四個小時左右。
2.玉米面條泡開后，放入蒸鍋中，大火蒸二十分鐘。
3.將蒸好的玉米面條放到開水中煮七八分鐘，煮軟即可。
4.黃瓜去皮切絲。
5.放入蔥花、蒜、鹽、香油、雞精、辣椒油、醋拌勻
6.玉米面條煮好后，撈在碗中，放入拌好的黃瓜絲即可。
玉米面的熱量很豐富，多吃一些玉米面，這樣利于身體健康發(fā)展，尤其是提高身體的免疫力、記憶力，都是有著很好的效果，玉米面長期吃不會危害到身體健康。那么玉米面都有什么具體的營養(yǎng)價值呢?
玉米面的營養(yǎng)價值
1、玉米中含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排除。
2、玉米面中含有亞油酸和維生素E，能使人體內(nèi)膽固醇水平降低，從而減少動脈硬化的發(fā)生。
3、玉米面中含鈣、鐵質(zhì)較多，可防止高血壓、冠心病。
4、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，玉米面中有豐富的谷胱甘肽，這是一種抗癌因子，在人體內(nèi)能與多種外來的化學(xué)致癌物質(zhì)相結(jié)合，使其失去毒性，然后通過消化道排出體外。
5、玉米面含有微量元素硒。硒能加速人體內(nèi)氧化物分解，抑制惡性腫瘤。粗磨的玉米面中含有大量的賴氨酸，可抑制腫瘤生長，
6、玉米面中豐富的膳食纖維，能促進腸蠕動，縮短食物通過消化道的時間，減少有毒物質(zhì)的吸收和致癌物質(zhì)對結(jié)腸的刺激，因而可減少結(jié)腸癌的發(fā)生。玉米面是新型的方便食品，所用原料是玉米粗粉或細粉，幾乎含有玉米面的全部營養(yǎng)成分。
玉米面簡單做法大全玉米面的簡單做法如下：
1、提前準備好玉米面和糖，這個就是超市買的普通玉米面，如果有粗一點的玉米面應(yīng)該更好。

2、將玉米面和糖混合，如果想要更加粗糧的口感可以加入玉米碴或其他豆面之類的粗糧，混合均勻后，分次加入開水，一定是開水。

3、攪棒至碗里完全沒有干粉，水量多面容易揉成型，口感比較柔和。水量少面就比較干，不那么容易揉成型，但口感硬足一些。

4、等一會面不燙后抓團，揉成窩窩的形狀。開水燙過后，沒有白面也可以成團。

5、放鍋里蒸25分鐘，如果有用電飯煲蒸飯可以放在上面和飯一起蒸，飯熟了，玉米面窩窩也好了。

玉米面條怎樣做好吃又簡單玉米面條屬于粗糧，對我們的腸胃有一定的好處，可以促進消化。粗糧雖然熱量并不低，但是粗糧中含有粗纖維，可以有效的起到減肥的效果，那么玉米面條怎樣做好吃？
玉米面條怎樣做好吃
玉米面條泡上
海帶苗泡好洗好準備上
水開面條和海帶苗一起丟進去煮(可以加一些自己喜歡吃的丸子)湯里加一勺醬油和一勺鹽
碗底準備一些麻辣鮮、味精(雞精也行)、胡椒粉
煮好了盛出來撒上蔥花香菜，辣椒油，醋一勺，還有孜然粉!很重要這個湯的靈魂!
攪拌均勻，可以開始吃了
玉米面條的做法：
主料：玉米面條500克，黃瓜300g ，
調(diào)料：醋適量，蔥適量，蒜適量，麻油適量，精鹽適量，辣椒油適量。
1.將干玉米面條放在盆中放入適量的水泡四個小時左右。
2.玉米面條泡開后，放入蒸鍋中，大火蒸二十分鐘。
3.將蒸好的玉米面條放到開水中煮七八分鐘，煮軟即可。
4.黃瓜去皮切絲。
5.放入蔥花、蒜、鹽、香油、雞精、辣椒油、醋拌勻
6.玉米面條煮好后，撈在碗中，放入拌好的黃瓜絲即可。
玉米面條功效
增強免疫力：口感筋道的面條所含的蛋白質(zhì)更多，能補充人體所需的營養(yǎng) 。蛋白質(zhì)是維持免疫機能最重要的營養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。
改善貧血：促進人體氣血運行。
易于消化吸收：經(jīng)過煮沸的面條最為潔凈，可以大大減少腸胃疾病的發(fā)生，因此面條成為中國最常見的食品之一。
我們都知道玉米是有利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。但是我們在食用玉米的時候不咀嚼爛了是會影響我們消化的，而我們食用玉米面條就是不用擔(dān)心這個問題了，我們食用還能夠很好的有通便防止便秘的功效。
玉米面條的做法也是比較的多的，所以我們在制作的時候是可以根據(jù)我們自己的喜好來進行選擇，我們不同的人會有不同的方式來選擇食材的搭配，但是我們也是要注意營養(yǎng)的搭配，不僅是會讓面條口感好，還是會對我們的身體消化有幫助。
玉米是很有營養(yǎng)的一種粗糧食物，首先玉米中有大量的脂肪，其中主要是亞油酸，是可以幫助我們減少膽固醇在血管中沉積的情況，還可以有效的預(yù)防高血壓、冠心病以及心肌梗塞等心血管疾病的產(chǎn)生，是糖尿病患者很適合吃的。
玉米中含有非常豐富的維生素E，是可以起到防止皮膚色素沉著的效果，還可以預(yù)防皺紋，是延緩衰老的優(yōu)秀粗糧食物。
玉米中含有大量的谷氨酸，這種物質(zhì)是可以幫助我們促進腦細胞的呼吸，還可以幫助我們腦組織中氨的排除，這樣就可以發(fā)揮出的鍵腦和增強記憶力的效果。
在玉米中纖維素的含量也是很高的，可以幫助我們促進腸胃的蠕動，還可以有效減輕毒腐質(zhì)在腸道中積累的情況，這樣就可以有效的幫助我們降低便秘、痔瘡等問題的出現(xiàn)，還對預(yù)防心血管疾病有好處。