1、一條鯽魚洗凈 ， 用廚房紙吸干表面水份后斜切三刀 ， 再用少許鹽涂抹在鯽魚表面 。
2、350g內(nèi)酯豆腐切小塊 ， 鍋中加適量水和2勺鹽煮沸 ， 下豆腐塊煮個(gè)1分鐘 ， 撈出備用 。
3、另起一鍋，用姜片均勻涂抹煎鍋的表面，倒入適量食用油，待鍋燒熱后下鯽魚煎大約2-3分鐘至兩面金黃 。
4、將煎好的魚連同鍋里的油一起倒入燉鍋中 ， 倒入三大碗開水 。
5、大火煮開后放入1個(gè)蔥結(jié)、2片姜片和1勺料酒，繼續(xù)大火煮12分鐘后，撈出蔥結(jié) ， 轉(zhuǎn)中火放入切好的豆腐 ， 撒少許鹽，繼續(xù)煮3分鐘 。
【鯽魚豆腐湯做法有哪些 家常鯽魚豆腐湯怎么做】6、出鍋，撒點(diǎn)蔥花 ， 鯽魚豆腐湯完成 。
推薦閱讀
- 蟹黃豆腐的做法有哪些 蟹黃豆腐羹怎么制作
- 黃豆粉釣魚配方 垂釣鯽魚很好用哦
- 燜燒豆腐家常做法 公開醬味燜燒豆腐的做法
- 大腸燉豆腐做法 方法你學(xué)會(huì)了嗎
- 雞蛋豆腐鍋貼怎樣做 美味鍋貼做出來
- 衡水美食 衡水美食推薦
- 雞蛋與豆腐能拌餃子餡嗎
- 小黃花魚豆腐湯怎么做
- 做豆腐需要什么設(shè)備和工具，想開個(gè)豆腐坊都需要什么設(shè)備
- 鹵水豆腐和韌豆腐區(qū)別，如何區(qū)別南豆腐和北豆腐