地瓜絲怎么炒
準(zhǔn)備食材：地瓜1個、朝天椒2個、鹽適量 。
將地瓜去皮，洗干凈后切成絲，盡量切細絲，辣椒洗凈斜切絲 。
鍋燒熱，加入適量油，油熱后下入地瓜絲翻炒 。
地瓜絲炒至變軟后，放入適量鹽翻炒均勻 。
辣椒下入鍋中翻炒幾下 。
加入一勺水大火翻炒 。
地瓜炒熟后出鍋，吃一口，地瓜辣中回甜 ， 別有一番風(fēng)味 。
紅薯（拉丁學(xué)名：Ipomoea batatas（L） Lam，別名：山芋），旋花科番薯屬一年生草本植物 。它原產(chǎn)南美洲及大、小安的列斯群島 ， 全世界的熱帶、亞熱帶地區(qū)廣泛栽培 。
其長2米以上，平臥地面斜上，葉片通常為寬卵形，長4至13厘米，寬3至13厘米，花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鐘狀或漏斗狀，長3至4厘米；蒴果卵形或扁圓形 ， 有假隔膜，分為4室 ， 具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色 。它喜溫、怕冷、不耐寒，喜光，屬不耐陰的作物 。
清炒地瓜絲怎么做好吃
前言
90.后會做飯的，請舉手
.
.
.嘿嘿
算偶一個哇
.
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手機下了好豆好久勒 ， 幾乎天天上豆豆看菜菜、學(xué)菜菜 。
第一次在豆豆傳菜譜
，請前輩們多多關(guān)照 ， 手下留情哇
.
.
在豆豆找了很久地瓜的做法，拔絲的太甜了
0
0.、烤地瓜不方便下飯的，沒幾種地瓜的做法，都大同小異的，偶就切地瓜絲了 ， 開始挺擔(dān)心會不好吃，不過炒出來后真心的好吃丫
.
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材料
主料：地瓜2個；
輔料：油適量、鹽適量、味精適量、蔥1根、小紅辣椒3個
清炒地瓜絲
1
地瓜削皮、準(zhǔn)備好3個小紅辣椒（忘拍蔥了
0
0.
，在下面補起了）
2
小紅辣椒切成小絲 ， 蔥分2段，蔥白的地方要先炒.
.
3
這切好了，蔥白切好了和小紅辣椒放一起（等會一起下油鍋.
.
）
蔥尾切段（忘拍了 ， 不好意思
0
0.）
4
地瓜切絲，清水沖洗一下下，泡水里等會瀝干水分
5
當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)
.
.
.
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開炒了
。放入小紅椒絲和蔥白片炒一會（好香的
.
.嘿嘿） ， 把地瓜絲放進去炒
6
炒均勻了后就先放鹽進去，再炒至地瓜熟 。
7
快熟了就放入蔥段翻炒均勻，再放一點味精 。（味精不要放多了 ， 吃多了不好的）
小貼士
1—炒地瓜的時候最好還是炒熟透，我抄的時候嘗了，脆的不好吃呢 。熟透了才能嘗到里面的甜味 。
2—我覺得鹽還是要放多點 ， 少了就是甜的（也不是說真的要咸死人=
= ， 平時吃的就好） 。喜歡吃甜的童靴們就不要放多啦 。但是真的咸的好吃哇0
0.
。吃的時候先有點咸，慢慢嚼有點甜，好吃啊
.
.
3—必須要蔥段
， 吃的時候吃到點蔥段，好香的
.
.
4—地瓜吃配上地瓜粥，真心美味了
炒地瓜絲的做法大全家常菜
清炒紅薯絲的做法
1.
備料，紅薯實際用了一個
2.
紅薯去皮切絲
清水沖洗兩三遍 ， 去掉部分淀粉
3.
小蔥蒜頭切好備用
炒鍋放油，小火炒香蒜和一半小蔥
4.
放入紅薯絲中大火不停翻炒，炒到干爽變色 ， 大約3-4分鐘l.
炒熟后加半小勺鹽炒勻,加剩余蔥花略炒即可
紅薯絲怎么炒好吃又簡單的做法
1、紅薯220克、小蔥1根、鹽1/2小勺、蒜2瓣、食用油適量 。
2、步驟：紅薯清水沖洗兩三遍，去掉部分淀粉 。炒鍋放油 ， 小火炒香蒜和一半小蔥 。
3、放入紅薯絲中大火不停翻炒，炒到干爽變色，大約3-4分鐘l.炒熟后加半小勺鹽炒勻,加剩余蔥花略炒即可 。
【地瓜絲怎么炒】
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