春節(jié)過后 ， 聊城市場上的豬肉價格邁著小碎步一路看漲 。往年豬肉消費的淡季 ， 為何如此反常?采訪人員采訪時知道到 ， 前3年生豬市場持續(xù)低迷 ， 許多虧損嚴(yán)重的養(yǎng)殖戶減產(chǎn)或退市 。由于供贈不足 ， 今年豬肉價格迎來“豬周期”的拐點 ， 導(dǎo)致價格不斷上行 ， 市民的“菜籃子”越拎越沉 。業(yè)內(nèi)人士以為 ， 本次上漲或?qū)⒊掷m(xù)到今年下半年 。
雖然肉價走高 ， 業(yè)內(nèi)人士也提醒 ， 一旦大肆補欄、豬價歸落 ， 下一次“豬周期”約摸去產(chǎn)能更徹底 。廣大養(yǎng)殖戶應(yīng)保持理性 ， 不要盲目擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模 。
現(xiàn)象——
出欄一頭豬獲利900元
3月份以來 ， 聊城專賣店、超市豬價先后上調(diào) 。近日 ， 采訪人員在開辟區(qū)某超市看到 ， 五花肉、精瘦肉、純里脊價格分辭已經(jīng)漲至14.9元/斤、15.9元/斤、18.5元/斤 ， 肋排更是高達(dá)28.2元/斤 。
不少市民表示 ， 豬價節(jié)節(jié)攀升 ， “錢袋子”有些吃不消 。
“按照規(guī)律 ， 每年春節(jié)過后普通是豬肉消費的傳統(tǒng)淡季 ， 但今年年后豬價在高位企穩(wěn)的基礎(chǔ)上 ， 卻再次陷入上漲通道 ， 這種行情并不多見 ?！绷某鞘行竽辆志珠L王紹軍說 。
豬價一飛沖天 ， 那些挺過“寒冬”的養(yǎng)豬戶 ， 不禁喜出望外 。“生豬價格已經(jīng)漲到20元/公斤 ， 而且還在漲 ， 這樣的價位好幾年都沒浮現(xiàn)過了 ?！睆?996年陷入養(yǎng)豬行業(yè) ， 陽谷景陽岡良種豬繁育養(yǎng)殖有限公司總經(jīng)理孟現(xiàn)壯見證了行業(yè)的風(fēng)起云涌 。
孟現(xiàn)壯的養(yǎng)殖場存欄20000頭育肥豬 ， 1800頭母豬 。他興奮地告訴采訪人員 ， 聊城的豬苗價格是1000元/頭 ， 按當(dāng)前豬肉價格 ， 出欄一頭豬可獲利900到1000元 。
據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示 ， 今年第13周 ， 聊城生豬均勻價格為18.94元/公斤 ， 同比上升53.48% ， 環(huán)比上升0.85%;豬肉均勻價格為30元/公斤 ， 同比上升39.6% ， 環(huán)比上升1.69% 。
“從更長的周期來看 ， 這一輪豬價上漲從2015年7月已經(jīng)開始 ?！泵犀F(xiàn)壯說 ， 這次豬價上漲持續(xù)的光陰超乎他的意料 ， 他清晰地記得2013年、2014年許多同行都倒了 ， 小散戶賠十幾萬、幾十萬元的都有 ， 散戶綠澍退出成常態(tài) 。“只能靠縮減規(guī)模、提升技術(shù)等方式 ， 徐徐賠著才挺過來 ?！?br /> 一反常態(tài)的還有扭曲的豬價糧價比 。市畜牧局畜牧科技科科長秦光利說：“隨追薯價與玉米、豆粕等原材料價格一漲一跌 ， 導(dǎo)致近期豬糧比持續(xù)走高 。今年的飼料價格比往年低了近20% ， 以玉米為例 ， 目前玉米每斤約8毛錢 ， 前兩年的價格都在1.2元左右 ?！?br /> 析因——
豬價上漲帶有恢重性
“2013年、2014年行情低迷 ， 每賣出一頭豬就意味著賠錢 。”歸想起前幾年的慘淡 ， 孟現(xiàn)壯泛起一絲苦澀 ， 現(xiàn)在生豬價格是20元/公斤左右 ， 去年這個時候惟獨10元左右 。
幸福來得并不忽然 。業(yè)內(nèi)人士分析 ， 這是生豬養(yǎng)殖行業(yè)向來難以跳出的“豬周期” 。在豬肉價格上漲時 ， 不少養(yǎng)殖戶會擴(kuò)大養(yǎng)殖量 ， 導(dǎo)致供贈大幅增長 ， 對肉價形成打壓 ， 于是養(yǎng)殖戶又縮減養(yǎng)殖量 ， 供贈隨之減少 ， 于是又浮現(xiàn)肉價上漲 ， 新的周期開始 。據(jù)養(yǎng)殖戶反映 ， 近年來的“豬周期”波動程度更深 。
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