大家好，我是第一美食的飛哥，關(guān)注阿飛，有更多的家常菜供大家參考 。
蘿卜排骨湯是用白蘿卜、排骨制作的一道家常菜，口味咸鮮 ， 滋陰潤燥，制作方法簡單易學(xué) 。蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高人體的抗病能力 。
正所謂冬吃蘿卜夏吃姜 ， 這道蘿卜排骨湯特別適合冬季進(jìn)補(bǔ)，想要做的更加美味，就來學(xué)一下吧 。
首先我們準(zhǔn)備一下食材：排骨300克，剁成小塊，放在盆里，用清水泡上 。
白蘿卜半個(gè) ， 切成蘿卜片，放在碗里 。
【燉排骨湯的家常做法 燉玉米排骨湯的家常做法】大蔥切成小段 ， 生姜切成姜片 。
等食材準(zhǔn)備好以后，我們把排骨焯一下水，鍋內(nèi)燒水，排骨涼水下鍋 ， （涼水下鍋容易去除排骨中的血水），水燒開以后，打去鍋中的浮末，再焯水1分鐘，倒出排骨，用清水沖洗以后，瀝干水分 。
接下來我們開始烹飪，鍋內(nèi)燒油，倒入蔥、姜翻炒幾下，炒出香味，倒入排骨 ， 繼續(xù)翻炒片刻 。
加入清水，水可以多一點(diǎn)，開大火把水燒開，水開以后，再打一次浮沫，然后倒入白蘿卜 。
下面開始調(diào)味：加入食鹽3克，雞粉1.5克，胡椒粉2克 ， 用勺子攪動(dòng)湯汁化開調(diào)料，開小火再燉15分鐘左右，就可以出鍋裝盤了 。
這道營養(yǎng)美味的蘿卜排骨湯就做好了，清淡營養(yǎng)，蘿卜也能做出好菜來 。
我是阿飛 ， 感謝大家對第一美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點(diǎn)點(diǎn)關(guān)注 ， 阿飛謝謝大家觀看 。
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