材料：羊肚菌、枸杞、排骨、生姜 。
做法
1、由于羊肚菌中所含泥沙較多，處理起來需要花一些時間 ， 先表面清洗一下，然后用加了鹽的水再洗幾遍，最后用60度左右的開水將其泡發(fā)（我提前泡了一晚） ， 待泡出顏色較深的水時，最后再用清水把他們沖洗一下 。泡羊肚菌的水經(jīng)沉淀后 ， 取其中清澈的部分留存 。
2、枸杞也提前泡發(fā)備用 。
3、排骨洗凈后，冷水入鍋煮開，撇去浮沫，撈出備用 。煮排骨且撇去浮沫的肉湯保留 。
【羊肚菌枸杞排骨湯的做法 羊肚菌枸杞排骨湯的做法大全】4、將排骨、羊肚菌、姜片、煮排骨且撇去浮沫的肉湯、泡羊肚菌且沉淀泥沙后的水，一起倒入電高壓鍋中，滴一點點醋，設(shè)定煲湯模式（25-30分鐘），程序結(jié)束后 ， 將枸杞加入，再設(shè)定5分鐘，開蓋后即可享用 。
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