材料：苦菊2棵、彩椒1個(gè)、蒜適量、熟白芝麻適量 。
做法：
1、把苦菊撕成小段，清洗干凈備用 。
【涼拌苦菊 涼拌苦菊做法】2、彩椒切條，蒜切末備用 。
3、制作料汁 。取只空碗，然后依次放入半勺鹽、小半勺雞精、1勺白糖、1勺生抽、2勺香醋、半勺蠔油、幾滴香油攪拌勻均備用 。
4、將苦菊放入大碗中 ， 然后撒少許白芝麻，放上彩椒絲 。待吃的時(shí)候 ， 將料汁倒入其中 ， 拌勻即可 。
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