By Emily_lin
用料羊排 1000克姜片 3片洋蔥 半個腌肉料 100克水 100克孜然粉 2勺料酒 2勺油 2湯匙老抽 1勺
做法步驟
小貼士1.腌制羊排時最好腌制一晚比較入味 2.孜然粉可以在第一次烤40分鐘后撒上去在烤20分鐘 3.上色程度根據(jù)個人喜好
羊排的營養(yǎng)功效味甘、性熱，入脾、胃、腎、心經(jīng)；溫補脾胃，用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥；溫補肝腎，用于治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等癥；補血溫經(jīng)，用于產(chǎn)后血虛經(jīng)寒所致的腹冷痛 。中國古代醫(yī)學(xué)認(rèn)為 ， 羊肉是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損之佳品，是一種優(yōu)良的溫補強壯劑 。
1.羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且還能增加消化酶，保護(hù)胃壁，修復(fù)胃粘膜 ， 幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用；
2.羊肉營養(yǎng)豐富，對肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養(yǎng)不良、腰膝酸軟、陽痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經(jīng)常食用 。
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