冬瓜起源于中國和東印度 ， 廣泛分布于亞洲的熱帶、亞熱帶及溫帶地區(qū) 。小編精心收集了冬瓜燉排骨的做法，供大家學(xué)習(xí)實(shí)踐一下!
冬瓜燉排骨的制作食材
冬瓜燉排骨的做法步?驟
1.準(zhǔn)備好冬瓜、排骨等材料 。
2.排骨洗凈，切成大約5厘米一段 。
3.冬瓜洗凈 ， 連皮切大塊 。
4.鍋里加入適量的清水，將排骨入鍋焯水 。
5.焯好的排骨洗凈備用 。
6.將排骨、冬瓜、姜片、瑤柱、蝦米一起入鍋，加適量的水燒開 。
7.文火燉一個小時，起鍋前加適量的鹽調(diào)味就可以了 。
8.清熱解暑，鮮甜美味的冬瓜湯 。
冬瓜燉排骨的介紹
【冬瓜燉排骨的做法 冬瓜燉排骨的家常做法】一年生蔓生或架生草本;莖被黃褐色硬毛及長柔毛，有棱溝 。葉柄粗壯 ， 長5-20厘米，被黃褐色的硬毛和長柔毛;葉片腎狀近圓形 ， 寬15-30厘米，5-7淺裂或有時中裂，裂片寬三角形或卵形，先端急尖，邊緣有小齒，基部深心形，彎缺張開 ， 近圓形，深、寬均為2.5-3.5厘米，表面深綠色 ， 稍粗糙，有疏柔毛，老后漸脫落，變近無毛;背面粗糙，灰白色，有粗硬毛 ， 葉脈在葉背面稍隆起，密被毛 。卷須2-3歧 ， 被粗硬毛和長柔毛 。
雌雄同株;花單生 。雄花梗長5-15厘米，密被黃褐色短剛毛和長柔毛，常在花梗的基部具一苞片，苞片卵形或?qū)掗L圓形，長6-10毫米，先端急尖，有短柔毛;花萼筒寬鐘形 ， 寬12-15毫米，密生剛毛狀長柔毛，裂片披針形，長8-12毫米，有鋸齒，反折;花冠黃色，輻狀 ， 裂片寬倒卵形，長3-6厘米 ， 寬2.5-3.5厘米，兩面有稀疏的柔毛，先端鈍圓，具5脈;雄蕊3，離生 ， 花絲長2-3毫米，基部膨大 ， 被毛，花藥長5毫米，寬7-10毫米 ， 藥室3回折曲，雌花梗長不及5厘米 ， 密生黃褐色硬毛和長柔毛;子房卵形或圓筒形，密生黃褐色茸毛狀硬毛，長2-4厘米;花柱長2-3毫米 ， 柱頭3，長12-15毫米，2裂 。
果實(shí)長圓柱狀或近球狀 ， 大型，有硬毛和白霜，長25-60厘米 ， 徑10-25厘米 。種子卵形，白色或淡黃色，壓扁 ， 有邊緣，長10-11毫米，寬5-7毫米，厚2毫米 。
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