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清蒸黃花魚(yú) 清蒸黃花魚(yú)家常做法

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清蒸黃花魚(yú) 清蒸黃花魚(yú)家常做法



【清蒸黃花魚(yú) 清蒸黃花魚(yú)家常做法】黃花魚(yú)1條，蒸魚(yú)豉油(生抽)生姜，蔥 。
做法：
1、魚(yú)放子上，將姜片鋪在魚(yú)上 。蒸魚(yú)豉油倒在小碗里 。
2、將魚(yú)和小碗都放在鍋里用大火蒸熟，7－10分鐘 。
3、魚(yú)蒸好后把姜片揀去，魚(yú)盤(pán)里的腥水倒掉 。然后將蔥段鋪在魚(yú)上 ， 小碗里的蒸魚(yú)豉油倒到魚(yú)上 。
4、將鍋燒熱，倒入1勺油燒到7成熱 。把燒熱的油澆到魚(yú)盤(pán)的蔥段上就可以了 。

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