2、 事先準(zhǔn)備好一個大盤子，在里面抹一層油或者墊上一層油紙防粘，奶糊做好之后倒進去，攤平，放冰箱冷凍1小時后取出，切成條狀 。
3、 將奶條先裹上一層干淀粉 ， 再裹上一層蛋液，最后滾一層面包糠 。
等到鍋內(nèi)油溫?zé)?成熱的時候，就可以下鍋了，炸的時候多翻面，把表面的面包糠炸硬炸脆就立馬出鍋，這道外脆里嫩的炸鮮奶就做好了!
你還別說，老媽這一手還真奏效 ， 一向不好好吃飯、不好好喝奶的孩子 ， 這幾天在老媽變著花樣的手藝下，吃嘛嘛香 。
吃到了美味的“脆皮炸鮮奶” ， 孩子還主動把第一塊夾給老媽：“奶奶辛苦了 ， 您先吃，吃了好長個兒，充滿元氣過新年!”一席話把大家都逗樂了 。
過年嘛，一年又一年 ， 美食、團圓、祝福，在這些形式的背后，是愛與孝的傳承、是家庭與親情的融合，也是埋藏在每一個中國人心中的溫暖不變的情懷 。
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