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紅燒口味的菜，相信每個人都欲罷不能的，因?yàn)樘懔耍∮绕浒雅殴羌t燒一下，金紅油亮，濃香四溢，吃一塊，齒頰留香??！p焐詹碩祭氬豢牽遣喚鑫松仙?，又提鮮提味！但對于需要控糖人士或者減肥人群來說 ， 多想吃紅燒菜，也望而卻步了！我家就是這種情況，老爸糖尿??，我减肥快v? ，所以一直尋找蔗糖的替代品，終于，發(fā)現(xiàn)了糖小朵，也就是赤蘚糖醇，完全可以替代白糖 ， 吃了不升糖噢，而且熱量極低！今天用這個糖做了紅燒排骨，味道一極棒，來吧 ， 一起沒有負(fù)擔(dān)的吃肉肉！
By 清露風(fēng)荷 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】
用料豬肋排 500克糖小朵0卡糖 10克植物油 10克料酒 1勺生抽 3勺老抽 1勺蒜 3瓣八角 兩個香葉 2片桂皮 1塊香醋 1勺干辣椒 2個鹽 少量
做法步驟
1、排骨清水洗凈，冷水下鍋，水開后邊煮邊撇去血沫 ， 大約煮8-10分鐘 。
2、撈出排骨，準(zhǔn)備好蒜瓣、姜片和糖小朵0卡糖 。
3、鍋里放油，放入排骨煎成兩面金黃，淋入料酒，放入蒜瓣和姜片炒勻 。
4、倒入生抽和老抽，炒至排骨上色均勻 。
5、倒入沒過排骨的熱水，放八角 ， 桂皮，香葉 ， 干辣椒 。
6、大火煮開，加鍋蓋小火慢燉30分鐘后加入糖小朵0卡糖，提味增鮮 。
7、打開鍋蓋，加入適量食鹽，再小火燉十分鐘左右 ， 湯汁逐漸收的越來越少，用筷子一扎能扎透就熟了！揀出桂皮八角香葉和姜片
8、不用炒糖色、不用冰糖或者白糖，用糖小朵0卡糖也能做出味道絕佳 ， 色澤漂亮的紅燒排骨，嘗一塊，真的很香噢！
9、裝盤 ， 顏色紅亮，香味撲鼻 ， 0卡糖無負(fù)擔(dān)的紅燒排骨，盡情享用吧！
小貼士【紅燒排骨做法 紅燒排骨做法視頻教學(xué)】糖小朵0卡糖，不僅能代替蔗糖做紅燒菜 ， 也可以做任何需要糖的美食 ， 比如甜品、烘焙和飲料 ， 口感好又不用擔(dān)心熱量超標(biāo) 。?
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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