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粉蒸肉 粉蒸肉的做法


粉蒸肉 粉蒸肉的做法



肥而不膩的五花肉怎么吃?當(dāng)然是做成粉蒸肉阿!入口軟糯鮮香,比紅燒肉還好吃~ 而且做法也簡(jiǎn)單,省事的話可以買半成品就能做到,今天就教大家從頭到尾做粉蒸肉吧!
By APIX輕日式生活
用料糯米 160克大米 160克八角 適量干辣椒 適量香葉 適量花椒 適量五花肉 若干豆瓣醬 若干醬油 若干耗油 若干蔥姜蒜 若干紅薯 若干
做法步驟
1、糯米160克,大米160克,香葉幾片,花椒20粒,八角兩個(gè)鍋里干炒至米變黃,出鍋,料理機(jī)打成粗粉(不要打到很細(xì)那種呦)~
2、五花肉切厚片
3、加蠔油,醬油,豆瓣醬,姜蒜末,和少量清水 , 抓勻腌制20分鐘
4、腌制好的五花肉加五蒸肉米粉,抓拌均勻,使每一片五花肉都被米粉包裹
5、紅薯去皮切塊 , 鋪滿盤底 。處理好的五花肉均勻平鋪在紅薯上面
6、放入APIX電蒸鍋蒸50分鐘
7、時(shí)間到,軟糯咸香,肥而不膩的粉蒸肉就做好了,敲好吃呦!
8、成品
9、成品
10、成品
小貼士其它蒸鍋時(shí)間一致
糯米的營(yíng)養(yǎng)功效【粉蒸肉 粉蒸肉的做法】糯米味甘、性溫,入脾、胃、肺經(jīng);具有補(bǔ)中益氣,健脾養(yǎng)胃 , 止虛汗之功效 。
1.滋補(bǔ)佳品:有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃、止汗等作用 。
2.緩解脾胃虛寒:適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無(wú)力、妊娠腹墜脹等癥 。
3.緩解尿頻癥狀
4.糯米有收澀作用,對(duì)尿頻、自汗有較好的食療效果 。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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