【燉魚頭湯 燉魚頭湯怎么燉好吃】
By doudou里有糖糖
用料魚頭 一只生姜 適量小蔥 適量料酒 適量鹽 適量豆腐 1塊蒜 適量
做法步驟
小貼士number1:魚頭須先腌制15到30分鐘 number2:燉魚頭的水要用開水哦這是讓湯白的關(guān)鍵 number3:魚頭湯用小火燉 number4:燉魚湯的魚最佳選擇為鯽
魚頭的營(yíng)養(yǎng)功效1.補(bǔ)充蛋白質(zhì)
魚肉中蛋白質(zhì)含量豐富，其中所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要，因此，是人類攝入蛋白質(zhì)的良好來(lái)源 。
2.預(yù)防心腦血管疾病
魚肉中脂肪含量較少，而且多由不飽和脂肪酸組成，人體吸收率可達(dá)95％，具有降低膽固醇、預(yù)防心腦血管疾病的作用 。
魚頭的飲食禁忌1.生吃魚片得“肝吸蟲病”
2.擅吃魚膽解毒不成反中毒
3.空腹吃魚可能導(dǎo)致“痛風(fēng)”
4.活殺現(xiàn)吃殘留毒素危害身體
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