姜蔥手撕雞
食材：雞腿4個(gè)，姜，蔥，花生油，鹽，醬油，香菜（不喜歡香菜的可以不放）1??雞腿劃2刀比較容易熟，放入姜片蔥段和半碗水 ， 放電飯煲蒸20分鐘 。
2??準(zhǔn)備醬料 ， 一小塊姜剁碎，3根小蔥，蔥白剁碎 ， 蔥葉切成蔥花 。
3??鍋中加入花生油（花生油是必要的），把姜蔥末炒香，放小小半勺鹽，再加入蔥花拌均勻盛出 。然后加2大勺生抽醬油 。
4??雞腿熟了放涼就撕撕撕，撕好后放入香菜和姜蔥醬料 ， 拌均勻即可 。
是不是很簡(jiǎn)單，真的一點(diǎn)也不輸外面買的，而且不需要加復(fù)雜的調(diào)料 。減f的姐妹就把雞皮去掉了 。
今天的姜蔥手撕雞真的太香了，20分鐘就能完成 ， 放電飯煲蒸很方便，廚房小白也不會(huì)翻車！
另外今天阿慧分享一套家常菜食譜 ， 葷素都有共400道，餐餐不重樣 ， 下班吃什么不再愁！
部分食譜目錄
南瓜蓮子
毛豆茄丁
嫩筍肉片
更多美味家常菜做法
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