By 萌筱筱大鴨梨
用料西紅柿 2個雞蛋 2個鹽 2克小蔥 少許白糖 1勺蒜 2瓣姜 2片
做法步驟
小貼士溫馨小貼士：雞蛋炒熟炒透才能去除腥味，雞蛋不要炒散，稍微塊大一些最好 。西紅柿炒雞蛋是不是特別簡單 ， 喜歡吃的朋友趕緊做起來吧??
西紅柿的營養(yǎng)功效1.減緩色斑延緩衰老:番茄紅素不僅僅是當(dāng)今工業(yè)上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑 。補充番茄紅素 ， 抵抗衰老 ， 增強免疫系統(tǒng) ， 減少疾病的發(fā)生 。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著 。故番茄擁有“長壽果”之美譽 。
2.抗癌:研究表明，番茄紅素能夠有效預(yù)防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等 。
3.可降脂降壓:降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀 。
4.防止血栓的發(fā)生:患冠心病及中風(fēng)的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復(fù) 。
5.健胃消食:有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘 。
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